Spicy Snail Foods

Tengo la sensación de que la receta de hoy será del tipo "o la amas o la odias". Todo gira en torno a los caracoles, los comestibles. ¡Uf! En realidad, la palabra "caracol" para este plato no es la traducción correcta. Los caracoles de mar que usé para esta receta en coreano se llaman golbangyi. El caracol en coreano es dalpangyi. Y lo más cercano sería el caracol. Así que llamaremos a esta receta Ensalada coreana picante de caracoles de mar (golbangyi muchim). Un buen truco para cocinarlos y realzar su sabor: Recientemente hemos descubierto que son mucho más sabrosos si se cocinan de la forma en que te indicamos. En este juego, te explicamos en la receta cómo prepararlos, en lugar de hervirlos. ¡Anímate a probarlo!

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